Resep Kepiting Saus Padang Special

Hello my frieds..?
Yang di Taicung yang kemarin nanyain cara membuat Resep Kepiting Saus Padang Special, semoga kabar sahabat baik-baik saja ya..?
Dan semoga sahbat special di taicung juga dapat membaca artikle resep cara membuat Kepiting masak saus padang ini.
Serta semua pengunjung yang saya cintai pasti kebanyakan dari Anda sudah tidak asing lagi dengan olahan seafood yang satu ini yang sering di masak dengan saus padang, inget lho bukan berarti saurnya dari padang lho, namun mengunakan saus boleh dari manapun asalkan higienis aja.
Hidangan seafood ala nusantara ini sudah sangat cocok dan terbukti kelezatannya jika di masak saus padang yag pedas hehe ( pedas kesukaan Q ).

Mungkin karena masakan ini memang cocok dengan lidah orang Indonesia ka yac, sehingga hampir di semua tempat makan seafood menyediakan olahan dengan embel-embel saus padang. Yap, resep kepiting saus padang ini memiliki banyak varian rasa ada cita rasa pedas, manis, gurih. Masakan ini memang sangat HOT, jadi disarankan bagi yang tidak terlalu gemar makan makanan pedas jangan terlalu banyak membubuhkan kuah sausnya saja saat Anda hendak bersantap.



Resep Kepiting Saus Padang Special

Bahan - bahan

1 kgkepiting batu yangs egar di usahan masih hidup, supaya mendapatkan rasa yang lezat
2 biji Tmat segar di blender halus yc
6 siungbawang merah segar
5 siungbawang putih
5 biji kemiri
2 potong nanas manis yang tua
5 batangcabe merah yang ngak terlalu kuat dengan pedas hidari cabenya yc
2 batang wortel dan rebus setengah matang
2 bijikentang rebus
1 buah jagung rebus
2 biji telur ayam dikocok lepas
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Langkah cara membuatnya

Bersihkan kepiting lalu belah belah jadi 2 potong lalu kukus dengan api sedang dan tiriskan

Blender bawang merah,bawang putih,kemiri,nanas,cabe merah dan tambahkan air sedikit lalu bender sampe halus

Panaskan minyak secukupnya

Tumis bumbu yang sudah diblender sampe wanginya harum

Masukan kepiting yg sudah di kukus sebentar

Aduk aduk kepiting dalam bumbu tumisan lalu tambahkan wortel,kentang dan jagung

Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa secukupnya

Kalo sudah setengah matang tambahkan telur kocok laluaduk aduk sampe rata

Tunggu beberapa menit samapi bumbu meresap ke dalam daging kepiting, bila sudah di yakini bumbu meresap matikan api nya dan selesai.

Semoga bermanfaat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar